Kooperation von NOVEPAN und ATELIERS DU PAIN

Ein Konzern, der für Premiumbackwaren einsteht

Um die Entwicklung ihrer Unternehmen fortzuführen und die hohen Ansprüche der Verbraucher zu erfüllen, die auf der Suche nach qualitativ immer hochwertigeren und authentischeren Brotwaren sind, haben Jean-Manuel LEVEQUE, Geschäftsführer von NOVEPAN, und die Familie CAUSSADE, Gründerin von ATELIERS DU PAIN 81, beschlossen, ihre Kompetenzen und ihr Knowhow zusammenzuführen.

Der NOVEPAN-Konzern, der Branchenkennern unter den Marken LUBRANO, BIONATIS und GRAIN D'OR GEL bekannt ist, ist auf Premiumprodukte, konventionell ebenso wie Bio, in den Bereichen Backwaren, Snacks und Pizza spezialisiert und verfügt über fünf Standorte: Gigean, Haute-Rivoire, Lomme, Dunkerque und Rouen.

ATELIERS DU PAIN 81 mit Sitz in Montans in Südfrankreich hat ein einzigartiges Brotherstellungsverfahren entwickelt, das auf langem Fermentieren und dem Bearbeiten von stark wasserhaltigem Teig basiert, wodurch Produkte sehr hoher Qualität mit der gleichen Farbe wie beim traditionellen Backen hergestellt werden können. Seit der Gründung 2013 verzeichnet das Unternehmen ein starkes Wachstum. Julien und Vincent CAUSSADE, die beiden Söhne des Gründers Philippe CAUSSADE, werden im neuen Gefüge weiterhin operationell stark eingebunden bleiben. Die Familie CAUSSADE wird bedeutender Aktionär des NOVEPAN-Konzerns, der von Jean-Manuel LEVEQUE weitergeführt wird.

NOVEPAN ist ein spezifischer und einzigartiger Akteur des Sektors, der sich in den Bereichen Premiumbackwaren und Branchenprodukte positioniert hat. Der Konzern verfügt über ein anerkanntes Knowhow auf dem Gebiet Produktherstellung nach Maß für den Einzelhandel, auf Bio-Produkte spezialisierte Netze und Außer-Haus-Verpflegung in Frankreich und international. Er stützt sich auf eine permanente Innovationskapazität sowie eine sehr hohe Reaktivität im Dienste seiner Kunden.

Mit 300 Mitarbeitern verteilt auf sechs Werke frankreichweit erzielt NOVEPAN nunmehr einen Umsatz von über 80 Mio. Euro. Jede Firma des Konzerns, die alle stark in ihrem Umfeld verwurzelt sind, bewahren eine übersichtliche Größe und eine Kultur der Nähe zu ihren Kunden und Beschäftigten.

„Wir freuen uns, Teil der Familie NOVEPAN zu werden, um unsere Geschichte fortzuschreiben, indem wir unsere Stärken und unser Knowhow im Dienst unserer Kunden vereinen.“

Familie CAUSSADE

„Mit großer Freude nehmen wir die Familie CAUSSADE in unserem Kreis auf. Die Kooperation hat sich ganz natürlich ergeben, da die beiden Unternehmen sich ideal ergänzen.“

Jean-Manuel LEVEQUE