November ist der Monat des Bio. Die perfekte Gelegenheit, Bionatis (wieder)zuentdecken!

Wussten Sie vielleicht nicht, dass der November der Förderung der biologischen Landwirtschaft und ihrer Branchen gewidmet ist. Es ist eine wunderbare Gelegenheit, Ihnen Bionatis vorzustellen, unser Unternehmen, das auf 100 % BIO-Brot spezialisiert ist.

Im Herzen der Monts du Lyonnais, einer Referenzregion für die französische Gastronomie, wurde Bionatis 2002 auf Initiative von Jean-Marc Ambroisy gegründet, einem Bäcker in dritter Generation, und seiner Begegnung mit Thierry Delbosco, der für seine über zwanzigjährige Erfahrung in der Lebensmittelindustrie anerkannt ist.

Seit jeher besteht ihr Engagement darin, die Auswahl ihrer Rohstoffe und ihrer Herstellungsverfahren zu gewährleisten:

• Das Mehl stammt von Mühlen in der Nähe des Produktionsstandorts.
• Die Premium-Brotlinie wird mit einem Sauerteig hergestellt, der täglich vom Bionatis-Team zubereitet wird, und umfasst eine Gärung sowie eine Vorbackung auf einem Steinbodenofen. Dadurch erhält das Brot eine luftige Krume und eine knusprige, goldene Kruste.

Doch über all diese Verpflichtungen hinaus bietet Bionatis eine Vielzahl von vorgebackenen, frischen oder tiefgefrorenen Produkten, um allen Bedürfnissen gerecht zu werden, mit maßgeschneiderten Rezepten, die auf die Anforderungen und Einschränkungen seiner Kunden abgestimmt sind.

Von traditionellen Broten und authentischen Baguettes bis hin zu individuellen Brötchen und weichen Buns, die ideal für köstliche Burger sind. Dazu kommen Steinmühlenbrote, die sich durch ihre ernährungsphysiologische Qualität, ihren charakteristischen Geschmack mit einem intensiveren Aroma, eine leicht dunklere Farbe und eine bessere Haltbarkeit auszeichnen.
Und wie könnte man über die Produkte von Bionatis sprechen, ohne unsere Spezialbrotrezepte zu erwähnen: Mehrkornbrot, kleine Brötchen mit Trockenfrüchten, Olivenbrötchen und viele weitere, um alle Wünsche zu erfüllen!

Wie Sie sehen, finden Sie bei Bionatis alle Arten von BIO-Broten.
Möchten Sie mehr erfahren? Wollen Sie auf Bio umsteigen? Besuchen Sie uns auf bionatis.com!