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Fougasse Grundteig, ungebacken

150074

Dieser Grundteig ist schon ausgerollt und wird für die Herstellung von gefüllten Fougasses verwendet.

Mehl aus französischem Weizen

Mehl aus französischem Weizen

Rohprodukt

Rohprodukt

Produktinformationen

  • Vorgekochtes, tiefgefrorenes Produkt
  • Rohprodukt155 g
  • Dimensionen28 x 9 cm
  • Verpackung (UVC / Paket)50
Fougasse Grundteig, ungebacken

Zuberetung

  • Gärung 70% Luftfeuchtigkeit

    Gärung 70% Luftfeuchtigkeit

    2 Std bis 2,5 Std
  • Umluftbacken

    Umluftbacken

    10 min bei 210°C