Pitchou Natur

Das Pitchou ist eine der kleinsten Brotreferenzen, über die wir verfügen. Die ideal als Brotangebot auf Tischen in der Gastronomie geeignete Backware wird aus Weizenmehl aus der französischen Landwirtschaft hergestellt. Das Herstellungsverfahren mit starker Hydration und langer Gehzeit bringt die feinen Aromen des Brotes zur Entfaltung. Das Vorbacken im Steinofen verleiht unseren Produkten eine karamellisierte und knusprige Kruste.