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Pâton focaccia

Considérée comme la version italienne de la fougasse, la focaccia est un pain moelleux de forme plate à croûte fine. Généralement assaisonnée avec de l’huile d’olive, du sel et des herbes aromatiques, la focaccia peut être agrémentée de légumes, fromages et viandes.

Produit cru

Produit cru

Informations produit

  • Produit vendu précuit surgelé
  • Produit cru250 g
  • Conditionnement (UVC / Colis)40
Pâton focaccia
Pâton focaccia

Remise en oeuvre

  • Décongélation

    Décongélation

    24 h à 48 h à 4°C
  • Remise en température

    Remise en température

    30 - 60 min
  • Cuisson four ventilé

    Cuisson four ventilé

    8 min à 180°C